Himbeergeist 40%vol

Die handverlesenen und vollreifen Himbeeren für diese klassisch fruchtige Destillat Spezialität, kommen praktisch aus der Nachbarschaft. Die Früchte stammen aus Schleswig-Holstein und wuchsen direkt am Nord-Ostsee Kanal. Erfahrung und Geduld sind bei der Destillation von Himbeeren unabdingbar, will man deren filigranes Aromenspektrum in einen edlen Geist überführen.

Verkostungsnotizen

Nase: Eine reine, klare Himbeere! Wer auf dem Wochenmarkt einmal an einem Korb frischer Himbeeren gerochen hat, weiß was ihn erwartet. Auch hier gesellt sich der Alkohol erst später zu den Fruchtaromen, was Rückschlüsse auf einen hohen Fruchteinsatz und die handwerkliche Güte dieses Geistes erlaubt.
Gaumen: Geruchlich bereits angekündigt, trifft ein herrlich unverfälschter Geschmack vollreifer, frischer Früchte auf den Gaumen. Noch lange nach dem ersten Schluck, kann man sich an diesen Aromen erfreuen.

Spektrum

Unser Himbeergeist eignet sich hervorragend zum puren Genuss. Bei Zimmertemperatur kann er seine Aromenfülle am besten entfalten. Aber auch in Sekt, Longdrinks oder Cocktails kann er wundervoll fruchtige Akzente setzen. Nicht zuletzt ist dieser Himbeergeist auch ein vielseitiger Helfer bei der Bereitung raffinierter Süßspeisen und ein hervorragender Begleiter zu dunkler Schokolade und Kaffeespezialitäten. Probieren Sie es aus.