Fruchtsaftliköre fordern das Können und Wissen eines Destillateurs besonders heraus. Zum einen ist es nicht einfach, einen Fruchtsaft so zu filtrieren, dass es später nicht trübt oder ausfällt, zum anderen wollen pflanzliche Extrakte und Destillate gefunden werden, die den Geschmack der Frucht stützen, unterstreichen oder abrunden. Unser Quittenlikör ist eine natürliche Komposition aus feinem Weizendestillat, Quittensaft, Raffinade und weiteren ausgesuchten Zutaten, wie z.B. unserem eigenen Quittengeist.

Verkostungsnotizen

Nase: Dezent öffnen sich dem Genießer die feinen Aromen der reifen Quittenfrucht. Ein Duft nach Honig und Weizen runden den ersten olfaktorischen Eindruck ab.

Gaumen: Die geruchlichen Eindrücke werden auf dem Gaumen eins zu eins wider gespiegelt. Die Aromen von reifer Quitte, Honig und Weizen werden von einer unaufdringlichen Süße getragen. Eine kurze leichte Säure verfeinert das Finish und lädt zum nächsten Tropfen auf der Zunge ein.

Spektrum

Dieser edle Quitten Fruchtsaft Likör sollte am besten bei Zimmertemperatur einem klassischen Likörglas oder einem Cognacschwenker genossen werden. In einem trockenen Sekt macht er sich hervorragend als Aperitif. Probieren Sie es aus.