Allein Geistspezialität. Das feine Aroma der Haselnüsse sollte besonders schonend gebrannt werden. Das hieraus entstandene Destillat muss jedoch noch lange lagern, bevor es zu unserem Haselnussgeist heran gereift ist. Erst nach ca. 8 Monaten Ruhe kann unser Haselnussgeist auf die Flasche gefüllt werden.

Verkostungsnotizen

Nase: Ein intensiver Duft nach frischen Haselnüssen offenbart sich, wenn man das erste mal über das Verkostungsglas riecht. Man stelle sich einen Sack voller frischer Haselnüsse vor. Riecht man tiefer in das Bukett hinein, öffnen sich zusätzlich intensive Röstaromen und dunkle Schokolade. Ein Fest für die Sinne.

Gaumen: Der Gaumen erhält, was die Nase verspricht. Ein intensives Geschmackserlebnis aus gerösteten Haselnüssen, hinterlegt mit einem Eindruck von bitterer Schokolade. Kaum zu glauben, dass dieses Bukett alleine aus den Bio-Haselnüssen stammt. Auch der Nachhall bleibt harmonisch und wird durch den milden Alkohol noch lange getragen.


Spektrum

Dieser Haselnussgeist ist wie gemacht für ein Degustationsglas und sollte unbedingt pur genossen werden. Bei Zimmertemperatur entfaltet er seine Aromen am besten. Nach dem Eingießen sollte man ihm etwas Ruhe gönnen, bevor man mit der Verkostung beginnt, da das Bukett bei der Haselnuss etwas Zeit zum entfalten benötigt.
Ob am Abend vor dem Kamin, als Digestif oder Begleiter zu einer süßen Nachspeise nach einem guten Essen, dieser Haselnussgeist passt zu jeder Gelegenheit.